材料（４人分）
- ジャガイモ
- 4個
- 炊いたたかキビ
- 半カップ
- つるむらさき
- 20枚
- 塩
- 小さじ１/２
- 醤油
- 少々
作り方
-
- 1
- ジャガイモは二口大に切り、つるむらさきはざく切りにする
-
- 2
- フライパンに1センチの水をいれて、ジャガイモを入れて火にかける
塩をふり、沸騰したら弱火にかえて10分ほど煮る
-
- 3
- たかきびは、醤油をふって下味をつけておき、ジャガイモが煮えたら、つつるむらさきと加える
そのまま2分ほど煮て、味をみて足りなければ醤油を加えて完成
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