すりおろしりんごの自家製酵母 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは種をとってすりおろす

2. 2

   小麦と１をまぜて、水をそそぎ、よくスプーンでまぜる
   
   ホットケーキの生地くらいのとろみになればよいので、水は調整していれてください。

3. 3

   軽くふたをして、20度くらいのあたたかいところに2日おく
   
   一日一回まぜる

4. 4

   プクプク気泡がでてくれば完成
   
   パン作りに使います。
   冷蔵庫にいれて、1週間ほどもちます。