フレッシュトマトの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バジルは大きめに切って、オリーブオイルにつけておく。最低1時間。
   トマトは、半分に切って、レンジに2分かける。

2. 2

   手順1のトマトを軽く潰す、それにオリーブオイル、バジル塩小さじ1/2をいれて、よく混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。こまでは前日でも可。

3. 3

   鍋に塩をいれて、スパゲッティをゆでる。塩は1リットルに大さじ1くらい。表示より1分くらい長めに。

4. 4

   手順3のパスタを氷水で冷やして、オリーブオイル（大さじ1）をまぶしてから、手順2と合えて出来上がり。