フレッシュな風味、グレープフルーツドレッシング レシピ・作り方

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イササボラ
ゆでだこにかけてもよく合います。

材料(5人分)

グレープフルーツ
半個
オリーブオイル
大さじ3
大さじ2
小さじ1
乾燥バジル
小さじ1
こしょう
適量

作り方

  1. 1
    グレープフルーツは皮をむき、白いフワフワをはがして種を取り除く。
    ミキサーにかけて液状にする。
  2. 2
    溶けにくい塩を一番に加え、軽くミキサーを回す。
  3. 3
    残りの材料をすべて加えてミキサーを回す。
    全体がよく混ざったら完成。

おいしくなるコツ

グレープフルーツは皮・白いフワフワ・種を除いた状態で約150gです。 小袋はむかずにそのままミキサーにかけます。 塩や酢の量は好みで加減します。塩はおいしいものを使ったほうが塩辛くなりすぎないのでお勧めです。

きっかけ

グレープフルーツをそのままだと食べたがらない家族がいるのでドレッシングにしました。

公開日:2012/06/05

関連情報

カテゴリ
その他のドレッシング
関連キーワード
グレープフルーツ ドレッシング バジル ミキサー
料理名
グレープフルーツドレッシング

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