生クリーム不使用☆マーガリンで作るスイートポテト♪ レシピ・作り方
材料(10~人分)
- サツマイモ
- 270g
- 牛乳
- 75ml
- マーガリン
- 30g
- 砂糖
- 50g
- 卵黄
- 1つ分
- 照り用卵
- 適量
作り方
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- 1
- サツマイモを輪切りにし、お皿に平らに並べて水を少し加えてラップをし、600Wの電子レンジで5分チンします。
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- 2
- さつまいもの皮を取り除き、マッシュするか、ざるなどでこしてクリーム状にします。
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- 3
- そこにほかの材料を全部加えて、好きな型に入れたり、アイスディッシャーで型どったりして生地の形成をします。
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- 4
- 照り用の卵をスプーンや刷毛で表面に塗り、オーブンではなく、オーブントースターで10分~12分、焦げ目がつけばできあがりです。
おいしくなるコツ
焼くときにアルミホイルを使う場合は、出来上がって冷めてからはがすようにしましょう。
きっかけ
キッチンにあったさつまいもをもらっちゃいました。
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