生ハム入り卵焼きとトマトのサンドイッチ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 卵をボールにいれてといて塩を入れておく。トマトは、2ミリくらいの厚さにきり、種をとっておく。
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- 2
- フライパン（16センチのもの）に油（分量外）を入れて、卵を流しいれて、底が焼けて半焼きくらいになったら、生ハムを広げて乗せる。弱火にして蓋をして、途中ひっくり返し焼きあがる
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- 3
- パンにマヨネーズを塗り、手順2の卵、トマトをはさんで、上に重しをのせてしばらくおいたら出来上がり。
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- 4
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おいしくなるコツ
パンはお好みによってトーストしてください。8枚切りでなくてもサンドイッチ用のものでも、6枚切りを半分にしてもかまいません。
きっかけ
生ハムがポイントです
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