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稗のニンニク炒め レシピ・作り方

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*和土*
稗のクセが気になる方にも、ニンニクのおかげで、クセが抜け、美味しくいただけます。
他の野菜とあわせて,ごはんのともや、パスタなどに。

材料(4人分)

1/4C
にんにく
1かけ
醤油
小さじ1程度
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作り方

  1. 1
    稗は同量の水と耐熱容器に入れて、圧力鍋で5分蒸す
  2. 2
    ニンニクをスライスして、フライパンに油をひいて炒める
  3. 3
    2に1を入れて、醤油を回しいれて炒める

おいしくなるコツ

フライパンにはりつきやすいので、火からおろしたら、フタをしてしばらく蒸らします。 するときれいにはがれます。

きっかけ

夜ご飯に

公開日:2012/01/06

関連情報

カテゴリ
小麦を使わない(小麦アレルギー)
料理名
炒め物

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*和土* 毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ

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