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ヘルシー☆揚げないポテトとサクサクビーフンの小鉢 レシピ・作り方

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*和土*
揚げポテトにすると、カロリーが高いですが、ビーフンを揚げているだけなので、それほど油は使わず、でも揚げ物のさくっと感は楽しめます。

材料(2人分)

じゃが芋
2個
ビーフン
15g
塩・胡椒
少々
ニンニク粉
少々
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作り方

  1. 1
    じゃが芋を丸ごとゆでて、冷めてから棒状に切る
  2. 2
    ビーフンを2cmくらいにパキパキ手で折って、フライパンで、少しずつ揚げる
  3. 3
    フライパンの油を油濾しにあけて、フライパンについた油でじゃが芋を炒めながら塩胡椒をふり、ニンニク粉も加える
  4. 4
    器にじゃが芋をよそい、2をかける

おいしくなるコツ

ビーフンの変わりに、春雨でもできます。春雨の場合は、キッチンはさみで切ります。

きっかけ

おつまみに

公開日:2011/12/02

関連情報

カテゴリ
小麦を使わない(小麦アレルギー)
料理名
和え物

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*和土* 毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ

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