梨入りのさつま芋クリーム レシピ・作り方

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＊和土＊
甘さがもう一歩のさつま芋に、梨の助けを借りて作りました。

材料（４人分）

さつま芋
１本
梨
１/２個
塩
小さじ１/４

作り方

  1. 1
    さつま芋を圧力鍋で５分加圧して蒸す
  2. 2
    １のかわをむいて、暖かいうちにまっしゅする
  3. 3
    梨をすりおろして、２と混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さつま芋は、柔らかすぎると、梨を加えたときに、さらに柔らかくなってしまうので、硬めに蒸しました。

きっかけ

おやつに

公開日：2011/11/18
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カテゴリ
牛乳を使わない（牛乳アレルギー）
料理名
ベジクリーム

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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