トマトマヨネーズでマカロニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜の分量は、マカロニ（茹でる前）：にんじん：きゅうり：ズッキーニ=1：1:1:1を目安に。

2. 2

   にんじんは、4、5ミリ角に切る。きゅうり、ズッキーニは、にんじんより一回り大きい大きさに、角切りにする。

3. 3

   きゅうりとズッキーニは、塩もみしておく。

4. 4

   マカロニはお湯に塩を入れて、表示通りに茹でる、茹で上がったらレモン汁を振ったあとに、オリーブオイルをまぶして冷ましておく。
   茹でたお湯は取っておく。

5. 5

   マカロニをゆでたお湯で、にんじんが柔らかくなるまで茹でて、ざるにとって冷ましておく。

6. 6

   マヨネーズにすりおろしたトマトをいれて、塩・胡椒で味付けする。

7. 7

   手順6以外の材料を全部混ぜてから、トマトマヨネーズを入れて合えてできあがり。