材料(2人分)
- 新じゃが
- 2個
- 長ネギ
- 1本
- 水
- 200cc
- ○醤油・みりん・酒
- 各大匙2
- ○砂糖
- 大匙1
- 青のり
- 適量
作り方
-
- 1
- 新じゃがは薄きりにし水に10分程さらす。長ねぎは斜め薄きりにする。
-
- 2
- 鍋に油を入れ長ねぎを入れしんなりとするまでよく炒める。
-
- 3
- そこに水気を切ったじゃが芋を入れさらに炒める。
-
- 4
- そこに水と○の調味料を入れ中火で煮る。じゃが芋がしんなりして柔らかくなるまで煮る。
きっかけ
簡単にじゃが芋の煮物を作りたかったので。
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