手作り！チョコレートクリーム レシピ・作り方

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うーたんトリオ
チョコレートリキュール入りで香りも豊かでチョコレートの味がしっかり濃厚なクリームです！

材料（４人分）

生クリーム
２００ｃｃ
刻みチョコレート
６０ｇ
チョコレートリキュール
小匙１/４
粉砂糖
小匙２

作り方

  1. 1
    鍋に生クリームを入れて中火にかけ、フツフツと沸騰してきたら火を止め、刻みチョコと粉砂糖を入れて溶かす。
  2. 2
    ボウルに移し粗熱を取る。
    あら熱が取れ冷めてから、チョコレートリキュールを加え、軽く角が立つ程度まで泡立てたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

チョコレートケーキを作るのでそのクリームに。

公開日：2011/04/16
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カテゴリ
チョコレートクリーム
料理名
チョコレートクリーム

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