大豆入り☆新じゃがでポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも皮付きラップをかけて電子レンジで柔らかくし、皮をむいてつぶす。

2. 2

   大豆はミキサーにかけ細かくする。

3. 3

   フライパンで油を熱し、みじん切りにした玉ねぎと豚ひき肉を炒め、塩・コショウをする。

4. 4

   大豆、ジャガイモ、タマネギ、ひき肉を合わせて混ぜる。

5. 5

   タネを好みの形に成型し、小麦粉→牛乳と卵を混ぜたもの→パン粉の順につける。

6. 6

   170度程度の揚げ油で、カラッと揚げれば完成。