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牛蒡と昆布の佃煮 レシピ・作り方

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＊和土＊
だしに使用した昆布を佃煮です

材料（１～人分）

牛蒡
１００ｇ
昆布（１０ｃｍ前後に切ったもの）
５枚
醤油
大さじ２
生姜すりおろし
小さじ１
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作り方

  1. 1
    昆布を半分に切って、細切りにする

    牛蒡を小口切りにする
  2. 2
    １Ｃの水と１を小鍋に入れて、３０分ほど煮る
  3. 3
    醤油と生姜を加え、さらに５分ほど煮て、最後は煮切る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

七味をふっても

きっかけ

常備菜に

公開日：2011/02/28
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関連情報

カテゴリ
昆布
関連キーワード
しょうが2011 ごぼう 昆布 ベジタリアン
料理名
佃煮

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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