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クルミとコーヒーのハートケーキ レシピ・作り方

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xxxぷしゅけxxx
スタバVIAを使ったスイーツシリーズ。コロンビアにナッツは良く合って美味しいです♪
みんながつくった数 1

材料(18個人分)

クルミ(パウダー)
180g
マーガリン
100g
砂糖
100g
2個
バニラオイル
1~2滴
薄力粉
100g
シナモンパウダー
小さじ2/3
スターバックスVIA・コロンビア
1本
型用ショートニング(またはサラダオイル)
適量
型用強力粉
適量
絞り袋&絞り口(直径1cm程度)
ハートのマフィン型
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作り方

  1. 1
    小さなボールに卵を割り入れ、よく溶きほぐしてバニラオイルを加える。
  2. 2
    薄力粉・シナモンパウダー・VIAを合わせてふるい、クルミパウダーと混ぜる。
  3. 3
    マフィン型にショートニングを塗り、強力粉をふるいかけ、余分な粉は落とす。
  4. 4
    ボールにマーガリンを入れ、手でつぶして柔らかくする。泡立て器で空気を含ませるように混ぜる。
  5. 5
    (4)に砂糖4~5回に分けていれ、その都度バターとなじむまでよく混ぜる。
    全部入れたら、全体が白っぽくなるまでよく混ぜる。
  6. 6
    (5)に卵を4~5回に分けていれ、その都度バターとなじむまでよく混ぜる。
  7. 7
    (6)に(2)の粉類を全部いれ、木べらで切るように混ぜる。

    粉っぽさがなくなり、つやが出てきたらOK。
  8. 8
    絞り口をセットした絞り袋に(7)の生地をいれ、マフィン型に絞り入れる。

    ここでチカラをグッといれて絞らないと、写真のように隙間が出来てしまいます(/_;)
  9. 9
    170度に予熱したオーブンで約25分焼く。

    ※焼き時間はお使いのオーブンのクセにあわせて調整してください。
  10. 10
    **お疲れ様でした(^-^)**

おいしくなるコツ

・「スターバックスVIA」はスタバ店舗やコンビニで売っているインスタントコーヒーです。  「VIA・コロンビア」がナッツと相性が良いのでオススメです。

きっかけ

スターバックスVIA(インスタントコーヒー)を使ったスイーツです。ナッツと「VIA・コロンビア」は良く合います。

公開日:2011/02/16

関連情報

カテゴリ
その他のケーキバレンタイン向けアレンジ
料理名
クルミのケーキ

このレシピを作ったユーザ

xxxぷしゅけxxx スタバマニアによる、スタバアイテムを使ったお菓子やコーヒーに合う料理の自作レシピを中心に掲載………すると思います。他にも、我が家の定番料理な自作レシピも載せちゃいます(*´∇`)

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