クルミとコーヒーのハートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さなボールに卵を割り入れ、よく溶きほぐしてバニラオイルを加える。

2. 2

   薄力粉・シナモンパウダー・VIAを合わせてふるい、クルミパウダーと混ぜる。

3. 3

   マフィン型にショートニングを塗り、強力粉をふるいかけ、余分な粉は落とす。

4. 4

   ボールにマーガリンを入れ、手でつぶして柔らかくする。泡立て器で空気を含ませるように混ぜる。

5. 5

   (4)に砂糖4～5回に分けていれ、その都度バターとなじむまでよく混ぜる。
   全部入れたら、全体が白っぽくなるまでよく混ぜる。

6. 6

   (5)に卵を4～5回に分けていれ、その都度バターとなじむまでよく混ぜる。

7. 7

   (6)に(2)の粉類を全部いれ、木べらで切るように混ぜる。
   
   粉っぽさがなくなり、つやが出てきたらOK。

8. 8

   絞り口をセットした絞り袋に(7)の生地をいれ、マフィン型に絞り入れる。
   
   ここでチカラをグッといれて絞らないと、写真のように隙間が出来てしまいます(/_;)

9. 9

   170度に予熱したオーブンで約25分焼く。
   
   ※焼き時間はお使いのオーブンのクセにあわせて調整してください。

10. 10

    ＊＊お疲れ様でした(^-^)＊＊