☆トリュフ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートを細かく刻む。

2. 2

   生クリームと刻んだチョコレートを鍋に入れ火にかける。（沸騰はさせないでください！！）
   チョコレートが溶けたら火を止める。ブランデーを加える。

3. 3

   氷水で冷やしながらチョコレートを固めていく。スプーンでトリュフの大きさにすくい、冷蔵庫で少しの間冷やす。固まったら手で丸めて、ココアパウダーをまぶし、又冷やして出来上がり♪