材料（2～3人分）
- じゃがいも
- 3個
- キューリ
- 1本
- 卵
- 1個
- マヨネーズ
- 適量
- 砂糖
- 小さじ1くらい
- ブラックペッパー
- 適量
作り方
-
- 1
- じゃがいもをたっぷりのお湯で茹でる。キューリは薄くスライスし、塩もみをして硬く絞る。卵はゆで卵にし、荒めのみじん切りにしておく。
-
- 2
- じゃがいもを潰す。熱いうちにマヨネーズと砂糖とブラックペッパーを加える。
-
- 3
- キューリと卵を加えてよく混ぜたら出来上がり。よく冷やしてどうぞ＾＾
おいしくなるコツ
マヨネーズはたっぷりで、ブラックペッパーも多めが美味しいですよ～☆
きっかけ
ポテサラ大好きなので、作りました。
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