マヨネーズを使わないヘルシーなポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新じゃがいも
- 8個
- セロリ
- 1/4本
- ヨーグルト
- 大さじ4
- マスタード
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1
- 胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 新じゃがは、よく洗って皮付きのまま、茹でるかもしくは電子レンジで火をとおして4つにきる。レタスは5ミリくらいの大きさの斜め切り。
-
- 2
- ヨーグルトに、マスタード、塩、胡椒を入れて味付け。少し濃いくらいの感じで。
-
- 3
- 手順2に手順1を入れてよく混ぜて出来上がり。
おいしくなるコツ
じゃがいもはお好みで。インカのめざめなどでも美味しいです。油を入れないレシピなのでもの足りないと思ったら、茹でるときや味付けにコンソメや鶏がらスープの素など使ってください。
きっかけ
マヨネーズがないときに考えました
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