ノンバターでもしっとり☆かぼちゃのマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは電子レンジなどで加熱して、熱いうちにつぶす。牛乳を加えてよく混ぜる。
   オーブンを１８０℃に予熱する。

2. 2

   強力粉・ベーキングパウダー・シナモンパウダーを合わせてふるう。

3. 3

   ボウルに砂糖と卵をいれて、白くもったりするまで泡立てる。湯銭にかけて人肌ていどに温めながらするとGOOD！です。

4. 4

   つぶしたかぼちゃを加えて混ぜる。

5. 5

   ふるった粉類・ラム酒・バニラオイルを加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

6. 6

   生地をマフィン型にいれて、180℃のオーブンで１５分焼く。（６センチマフィン型で約８個できます）