カルピスレアチーズケーキ☆パイン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビスケットを細かく砕いて溶かしバターを混ぜます。

2. 2

   型にクッキングシートを敷いてビスケットを入れます。
   スプーンやカップの底などで押し付けます。

3. 3

   水にゼラチンをふるい入れてふやかしておきます。

4. 4

   クリームチーズを常温に戻してよく練り、カルピスを3回に分けて加えその都度よく混ぜます。
   レモン汁も加えて混ぜます。

5. 5

   生クリームを少しずつ加えて混ぜます。

6. 6

   ゼラチンをレンジ20秒かけて溶かしたらゼラチンのボウルにクリーム生地をひとすくい入れてなじませます。

7. 7

   なじませたゼラチンをクリーム生地全量に加えて混ぜます。

8. 8

   一度漉してから型に流し入れます。

9. 9

   冷蔵庫で半日冷やします。