りんごジェラート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごを1センチ角に切り。
   砂糖5gをまぶす。
   
   ラップしてレンジ2分。
   一度取り出しかき混ぜて更に2分。
   
   冷蔵庫でしっかり冷ましておきます

2. 2

   aを泡立て器で８分立て。
   角がしっかり立つくらい。

3. 3

   牛乳を加えて均一に滑らかになるよう更に混ぜる。

4. 4

   りんごと生クリームを合わせてタッパーに入れ冷凍庫。

5. 5

   1時間ごとにざっくりスプーンなどでかき混ぜます。
   
   これによってふんわり舌触りが良くなります。
   
   大体3〜4時間で食べごろ。