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鶏ガラの出汁で旨味アップ！白菜と油揚げのみそ汁 レシピ・作り方

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じゅんせいぽこ
白菜をおいしく食べれるみそ汁です。他に有り合わせの野菜を沢山入れて、ちゃんこ鍋風に！

材料（3人分）

白菜
葉３枚
油揚げ
半分
しいたけ
3個
出汁入り合わせ味噌
大さじ2くらい
鶏ガラスープの素
小さじ1くらい
ネギ
少し
水
500cc
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作り方

  1. 1
    湯を沸かしざく切りした白菜と、うす切りにしたしいたけと短冊切りにした油揚げを入れて、火を通す。
  2. 2
    味噌と鶏ガラスープの素を入れて、小口切りしたネギを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜をとろとろになるまで火を通す事と、鶏ガラスープの素を入れる事でおいしくなります。

きっかけ

白菜をおいしく食べたいと思った。

公開日：2021/12/24
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