アイラップで✨レーズンウィッチ レシピ・作り方

作り方

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   材料はこちら←
   
   サブレは16枚で8個作ります（今回はフランスのトロウマッドガレット使用）。
   
   1箱12枚入りなので、この商品なら1箱半使います。
   
   お好みのサブレでどうぞ♪

2. 2

   アイラップに生クリームとパルスイートゼロを入れます。
   
   アイラップがなければボウルに入れて泡立ててください。

3. 3

   アイラップに空気を入れ閉じ1〜2分シャカシャカ振り、マスカルポーネチーズくらいの硬さにします。
   
   生クリームは乳脂肪分量が高いほど早く泡立つので、40%以上の商品をお使いください。

4. 4

   3にマスカルポーネチーズを入れ

5. 5

   外側から混ぜ

6. 6

   ラムレーズンを加えて潰さないよう混ぜ

7. 7

   サブレを並べ、半分は裏返す。
   
   裏返した方に6のクリームをのせ

8. 8

   もう1枚のサブレで挟んでできあがり♪

9. 9

   作業しているうちにクリームが柔らかくなりますが、冷蔵庫で冷やすと硬くなり食べやすいです（冷蔵2〜3日）。
   アイラップミニ」や「小さなふくろ」に入れれば2週間冷凍保存できます。