辛ラーメンを使用した豆乳激辛つけ麺( ﾟДﾟ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   辛ラーメンを
   パックから出し
   フライパンで
   少量の水で茹でます。
   ※この時水の量は
   麺の高さより半分位の高さ。

2. 2

   ラーメンを茹でている間に小さな器に豆乳を
   入れレンジで加熱。

3. 3

   加熱した豆乳に辛ラーメンの火薬とスープの素を入れます(この時スープの素は2/3※薄くしたかったり濃くしたかったりは調整してください)

4. 4

   辛ラーメンの麺が解れてきたらここに。割った卵の黄身と白身を分けて。白身の部分のみ入れ。そのまま麺に絡めます(のちに味がマイルドになります)

5. 5

   白身が麺に絡まり麺も良い感じに解れてきたらざるに麺を取りお湯をしっかりきります。

6. 6

   器に麺を入れ。その上から切ったミニトマト。ネギ。最後に黄身を真ん中に乗せたらできあがり♪♪