薄力粉でも大丈夫。HBで高級ミルク食パンレシピ・作り方

Name: 薄力粉でも大丈夫。HBで高級ミルク食パン
Total time: 2 h
Yield: 2〜4
Ingredients: 牛乳 150g; ヨーグルト（白い固形部分） 60g; 薄力粉 280g; 砂糖 40g; バター 40g; 塩 4g; ドライイースト 3g

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1時間以上
100円以下

二時のかっぱ

薄力粉でも、もっちりしっとり高級感ある食パンが作れます！今のところ一番の出来！

材料（2〜4人分）

牛乳: 150g

ヨーグルト（白い固形部分）: 60g

薄力粉: 280g

砂糖: 40g

バター: 40g

塩: 4g

ドライイースト: 3g

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作り方

1

HBに材料上から順に入れる。
早焼きモード（2時間半）で焼いて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ヨーグルトのホエイ（白い水分）が入るとその分水気が増してしまうので入れないか、入れる場合はその分牛乳を減らすようにしてください。粗熱取れたらなるべく早く型から出して下さい（ずっと型の中だと底の方が湿気る。）

きっかけ

相変わらず強力粉が手に入らないので、薄力粉の食パンレシピを研究しています。牛乳とヨーグルトでしっとりもっちりを実現しました！

公開日：2020/06/05

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このレシピを作ったユーザ

二時のかっぱ専業主婦歴5年めです。賃貸暮らしの4人家族。節約しつつなるべく野菜を使って日々ご飯を作ってます。夫の帰りが遅いので、作り置く冷菜orレンジで温め直す前提のレシピが多いです。プロの料理人の妹がいるので時々妹から教わった本格派レシピ（ちょっと手間だけどとても美味しい）もご紹介したいです。レシピはどんどん改善したいので改善点やおすすめアレンジがあればぜひ教えて下さい^_^