アガーで濃い抹茶ミルクプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を全部鍋に入れダマがなくなるまでキレイに混ぜる
   
   抹茶の量はお好みで変えて下さい。

2. 2

   水を少しずつ入れながら混ぜる。

3. 3

   牛乳、生クリームも混ぜながら入れる。
   生クリームがなければ牛乳に置き換えても大丈夫です。

4. 4

   ここで火にかける。
   最初は中火ぐらいで周りが沸々してきたら弱火にして混ぜる。
   トロミがついてくるので1.2分混ぜる。

5. 5

   火を止めたらすぐに器に入れる。
   泡が気になるようなら爪楊枝で潰す。
   アガーなので結構直ぐに固まりますが、冷蔵庫でよーく冷やして出来上がり！
   3時間ぐらい。