モチモチしっとり!　餅入りクレープ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホットケーキミックス、卵、牛乳１００mlをよく混ぜて作っておく。

2. 2

   餅を5mm角位細かく角切りにする。
   
   細かければ細かい方がいいです。

3. 3

   手順2の餅と牛乳２００mlを耐熱容器入れ、電子レンジに入れ６００Wで、５分加熱する。

4. 4

   加熱後、泡立て手早く混ぜる。
   
   餅の形状が残っているようなら、さらに１分加熱し、餅の形状がなくなっるまでする。

5. 5

   手順１の生地と手順４の餅牛乳液を混ぜ合わせ、クレープ生地を作る。
   クレープ生地が堅めの時は牛乳を追加し、軟らかめにする。
   餅の溶け残りをなくす為、裏ごしをする（裏ごしなしでもよい）

6. 6

   弱火で熱したフライパンにお玉１杯分の生地を真ん中に入れ、お玉の下の部分を使って円形に広げるようにして薄く広げ焼く。

7. 7

   １分ほど焼き、ひっくり返し、３０秒ほど焼き、両面を焦げないように焼いたら皿に取り、という感じで、生地全部を焼く。
   焼き加減はお好みでOK。

8. 8

   バナナを１㎝弱位の厚さに輪切りにする。
   
   苺などお好みのフルーツでOK

9. 9

   クレープ生地の上に生クリーム、バナナをのせ、包む。

10. 10

    生クリームとチョコソース、バナナなどでもOK。
    
    クレープの中身はお好みでOK
    餡子などや総菜など

11. 11

    クレープと生クリームを交互に挟んで重ねて、ミルクレープにしてもOK

12. 12