モチモチしっとり!　餅入りクレープ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホットケーキミックス、卵、牛乳１００mlをよく混ぜて作っておく。

   

2. 2 餅を5mm角位細かく角切りにする。
   
   細かければ細かい方がいいです。

   

3. 3 手順2の餅と牛乳２００mlを耐熱容器入れ、電子レンジに入れ６００Wで、５分加熱する。

   

4. 4 加熱後、泡立て手早く混ぜる。
   
   餅の形状が残っているようなら、さらに１分加熱し、餅の形状がなくなっるまでする。

   

5. 5 手順１の生地と手順４の餅牛乳液を混ぜ合わせ、クレープ生地を作る。
   クレープ生地が堅めの時は牛乳を追加し、軟らかめにする。
   餅の溶け残りをなくす為、裏ごしをする（裏ごしなしでもよい）

   

6. 6 弱火で熱したフライパンにお玉１杯分の生地を真ん中に入れ、お玉の下の部分を使って円形に広げるようにして薄く広げ焼く。

   

7. 7 １分ほど焼き、ひっくり返し、３０秒ほど焼き、両面を焦げないように焼いたら皿に取り、という感じで、生地全部を焼く。
   焼き加減はお好みでOK。

   

8. 8 バナナを１㎝弱位の厚さに輪切りにする。
   
   苺などお好みのフルーツでOK

   

9. 9 クレープ生地の上に生クリーム、バナナをのせ、包む。

   

10. 10 生クリームとチョコソース、バナナなどでもOK。
    
    クレープの中身はお好みでOK
    餡子などや総菜など

    

11. 11 クレープと生クリームを交互に挟んで重ねて、ミルクレープにしてもOK
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