たらマヨのポテサラ( ´ ▽ ` ) レシピ・作り方
作り方
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- ジャガイモとにんじんは小さめの一口大に切り、お水から茹でます。分量外のお水。
柔らかくなったら、ザルに上げて人肌まで冷まします。
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- 2
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- きゅうりは縦半分に切りスライスします。塩を加えて軽く揉んで、5分したら絞ってボウルに入れます。
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- 3
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- たらこの皮を除いてボウルにマヨネーズとジャガイモ、にんじん、きゅうり、塩コショウで和えたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
ジャガイモは混ぜていると少し崩れるくらいが美味しいかと思います。
きっかけ
夕飯のサイドメニューに。