バター不使用　スコップケーキのザクッとレシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温の卵3個と砂糖をボウルに割り入れ、ハンドミキサーの跡が残るくらいしっかり泡立てる。（きび砂糖だとこんな感じ）

2. 2

   泡立ったら、牛乳、米粉の順に入れ、よく混ぜる。

3. 3

   天板など、焼く型に流し入れ190℃のオーブンで13分ほど焼く。
   焼き上がったらオーブンから出して冷ましておく。

4. 4

   クリームを泡立てる。好みの堅さで大丈夫。
   クリームが出来たら、フルーツ類を5mm角くらいに細かく切っておく。

5. 5

   保存用の箱に生地→クリーム→フルーツの順に重ねていく。

6. 6

   一番最後はフルーツで終わるようにして、フタが出来るところまで積み重ねたら完成。