ふわふわ　カップシフォンケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵２個を卵白と卵黄に分ける。
   オーブンを１８０度の予熱にセットする。

2. 2

   卵白６個分に砂糖を入れ、ボールをさかさまにしても落ちてこない位のメレンゲになるまで泡立てる。

3. 3

   卵黄、牛乳を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを入れ粉っぽさがなくなる混ぜ混ぜ合わせ、最後にサラダ油を入れて混ぜる。

4. 4

   手順２の卵白のメレンゲの中に手順３の生地を入れざっくりとかき混ぜる。
   
   完全に混ぜ合わせなくてもＯＫ

5. 5

   シリコンカップいっぱいに生地を入れる。

6. 6

   １８０℃に余熱したオーブンの中に入れ２０分焼く。

7. 7

   卵白部分が残っているのでマーブル柄になってます。

8. 8

   フライパンにオーブンシートを敷き、オーブンシートで輪の形を作ったものを置いて、生地を流し込み、蓋をして、弱火で３０分焼くと丸いスポンジにもできます。