材料（約10人分）
- 砂糖
- 100ｇ
- 水
- 大さじ2
- 熱湯
- 50ｍｌ
作り方
-
- 1
- 小鍋に砂糖と水を入れる。
-
- 2
- 1を強めの中火にかけ煮立たせる。
ときどき、鍋をゆすりながら砂糖を溶かしていく。（へらなどは使用しない）
-
- 3
- 徐々に色がつきだし、程よい茶色になったら火を止める。
-
- 4
- 熱湯を加え鍋をゆすりながら溶きのばす。
（かなり跳ねるので注意ｗ）
-
- 5
- 室温で冷ましたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
カラメルソースは、色がつきだしたら
あっという間に茶色くなるので焦げすぎに注意!!
きっかけ
プリンには…カラメルソースがなくちゃな旦那サマへ
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