じゃが芋とキャベツの海苔ち～サラダ レシピ・作り方
材料（２．３人分）
- キャベツ
- ２００ｇ
- じゃが芋
- 小４コ
- 塩
- 小さじ１／３
- 水
- 適宜
- ☆焼き海苔（全型）
- ２枚
- ☆スライスチーズ
- １枚
- ☆米酢
- 大さじ１
- ☆お好きなオイル
- 大さじ１
- ☆醤油
- 香りづけ程度
- 塩・粗挽き胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- じゃが芋は皮を剥き８ｍｍ厚さにスライスししばらく水に晒しアクを抜く。キャベツはざく切り
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- 2
- 鍋にじゃがいもを入れじゃがいもが８分目くらいかぶる水と塩を入れ、その上にキャベツを乗せ、鍋に蓋をして強火にかける
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- 3
- 沸騰したら中火に落とし、じゃがいもが柔らかくなるまで６，７分火を入れ蓋をしたまま冷まして置く
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- 4
- ③がすっかり冷めたら余分な水分を捨て、☆印の材料を入れ混ぜ合わせる（海苔は適当に手でちぎって下さい）
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- 5
- 塩・胡椒で味を整え、お皿に盛れば完成です
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- 6
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- このお料理を含む今夜の献立のブログを
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おいしくなるコツ
③途中様子を見て、かき混ぜて下さい。水分が足りないようなら足して下さい
きっかけ
海苔を使った洋風レシピとして創作しました
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