材料（4～5人分）
- さつま芋
- 400g
- バター（マーガリン）
- 30g
- 砂糖
- 大さじ3
- 卵（全卵）
- 1個
- バニラエッセンス（無くてもOK）
- 少々
作り方
-
- 1
- さつま芋は皮を剥いてざく切りにし、バターと共に耐熱容器に入れ、ラップをして600wレンジで5分加熱します。
-
- 2
- 1に砂糖と溶いた卵を大さじ3加え、マッシュします。
-
- 3
- 2をアルミカップに入れ、残った卵を塗ります。
-
- 4
- 3を200℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり♪
きっかけ
特大さつま芋の使い道が無くて余っていたので・・・
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