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レシピ詳細
オレンジの牛乳プリン レシピ・作り方
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約30分
300円前後
チェシャ猫の仔猫
夏みかん(と言われてもらいました)を使って、いつもの牛乳プリンにひと工夫。スッキリした味になります。
作るのには、オレンジ類ならなんでもOKです。
材料(2人分)
夏みかん(オレンジ類)
2コ
牛乳
300ml
ゼラチン
6g
グラニュー糖
大さじ1
作り方
1
夏みかんの身をくり抜きます。レモンを絞るやつで絞った後、袋を取り除きます。
2
牛乳を鍋にかけ、砂糖を入れます。牛乳は沸騰させず、砂糖が溶ければOK。
3
牛乳冷めたら絞ったみかんの汁を入れ、溶かしたゼラチンを入れて混ぜます。そしてみかんの器へ。
4
みかんの蓋を閉め、ラップにくるんで冷蔵庫で冷やします。
1〜2時間して固まれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
牛乳があったかいうちにみかんの汁を入れるとやや分離します・・・。
きっかけ
夏みかん(らしい)をもらったので、作ってみました。
公開日:2013/03/05
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カテゴリ
フルーツゼリー
料理名
夏みかんde牛乳プリン
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チェシャ猫の仔猫
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作るのには、オレンジ類ならなんでもOKです。