甘納豆ときな粉の醤油麹スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★印の材料をビニール袋に入れ振り混ぜる

2. 2

   醤油麹、サラダ油を入れ、混ぜる

3. 3

   豆乳を大さじ３加えビニール袋の上から、生地をコネながら水分を粉に行き渡らせる。

4. 4

   様子をみながら残りの豆乳と甘納豆を加え、ひとかたまりにまとめビニール袋の口をギュッと締め、冷蔵庫で生地を１時間程なじませる

5. 5

   生地を５頭分に小判状に整形し、予めオイルを塗ったトースターのお皿に並べ、焼けば完成です

6. 6

   トースターの焼き時間は１０００ｗで１５分程焼きましたが、お使いのもので調整して下さい

7. 7

   生地に串を差して何も付いて来なければ焼き上がっています。

8. 8

   焼ける前に焦げそうであれば、上にアルミホイルを乗せて焼いて下さい。余熱でも火が入ります

9. 9

   焼き上がりはしっとり、冷めるとサクサクホロホロに仕上がります

10. 10

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