じゃが芋の明太マヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   明太子は身を取り出しボウルに入れる

2. 2

   じゃが芋は芽を取り皮を剥き、食べやすい大きさに切り、暫く水に晒し、アク抜き

3. 3

   ②の水気が着いたまま、耐熱容器に入れ、濡らしたペーパー等を上に乗せ、蓋をしてレンジ７００ｗで約４分加熱する

4. 4

   じゃが芋が柔らかくなったら、熱いうちに③の中に入れ和える。

5. 5

   粗熱が取れたら、マヨネーズ、胡椒を加え和えれば完成です

6. 6

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