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レシピ詳細
鯛と白菜のおにぎり レシピ・作り方
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1時間以上
1,000円前後
佐藤陽子
ぬか漬けのおしんこを添えてみました。おにぎりにお新香があるとおいしいようです。
材料(1~3人分人分)
ご飯
鯛(刺身用)
1合~3合
ゴマ
10グラム
白菜
2切れ
しらす干し
20グラム
唐辛子
一つまみ
みりん
大さじ一杯
醤油
小さじ一杯
作り方
1
ご飯を1合~3合を刺身用鯛を細かく切り下味塩(大さじ1杯)、酒(40グラム)を入れてて30分浸した後、炊く
2
白菜(2切れ)を細かく切る
フライパンで約5分で炒め、醤油とみりんで味をつけ最後に唐辛子をひとつまみいれる。
3
鯛めしに炒めた白菜とゴマを混ぜ合わせる。
4
しらす干しを鯛めしに混ぜ合わせる
5
お新香を添えてできあがり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ご飯が冷めてきてから混ぜ合わせるとおいしくできます。
きっかけ
鯛めしにをもっとおいしいお握りにしてみようと思い作りました。
公開日:2012/08/13
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鯛
おにぎり
しらす干し
白菜
料理名
おにぎり
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佐藤陽子
料理好きのアラフォー 家庭菜園やっています。
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