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丸ごと1コ★グレープフルーツゼリー レシピ・作り方

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すいかサマ
丸ごと1コ、グレープフルーツだけを使いゼリーにしました。

材料(1人分)

グレープフルーツ
1コ
★粉ゼラチン
3g
★砂糖
0~大さじ2
★お湯
大さじ2
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作り方

  1. 1
    グレープフルーツは縦に1/4等分に切る
  2. 2
    1/4コ分の身は、包丁で皮をワタごと外し、種を取る(1/4コ分は実だけにします)
  3. 3
    3/4個分の果肉と果汁をスプーンなどを使って、ボウルに掻きだし、種を取る(150ccになりました)
  4. 4
    ★印を混ぜ合わせ、ゼラチンと砂糖を溶かす
  5. 5
    グラスにグレープフルーツの果汁を入れゼラチンを加え、混ぜ合わせる
  6. 6
    取り出した果肉もグラスに加え、ラップをかけ、冷蔵庫で冷やし固める
  7. 7
    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。
  8. 8
    ゼラチンの使い方は、使用されるゼラチンの製品表示に従って下さい

おいしくなるコツ

取り出した果肉は、ゼリーが固まってから、上に飾りとしてのせて頂くと見た目が良いですネ。甘さはお好みなので、調整して下さい。酸っぱいのがお好きでしたら、御砂糖なしの100パーセントグレープフルーツがおすすめデス★

きっかけ

暑いので、旦那さん用にさっぱりしたデザートを作りました

公開日:2012/07/27

関連情報

カテゴリ
フルーツゼリー
料理名
ゼリー

このレシピを作ったユーザ

すいかサマ その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/

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