いも餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを茹でてつぶします。ウチは圧力鍋で1分加圧します。皮を剥いて片栗粉と塩を混ぜながらつぶし、まとまらない場合は茹で汁を少し加えます。

2. 2

   1を平たく小判形に丸めて、油を敷いたフライパンで両面こんがり焼きます。

3. 3

   今日はマヨネーズ、ウスターソースをつけて頂きましたが、甘味のタレも合います。