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鍋で作る基本のカラメルソース レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
はな・・・★
ちょっと薄くなり過ぎました。もうちょっと火にかけて濃くしたかった。
材料(?人分)
砂糖
大さじ4
水
大さじ2
お湯
大さじ1.5
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作り方
1
鍋に砂糖と水を入れ、火にかける。
鍋をゆらしながら色の変化に注意する。
2
煮詰まってきたら、好みのカラメルの色の時に火を止め、お湯を入れる。素早く鍋を回して混ぜる。
この時、撥ねるので注意。
3
荒熱がとれたら、瓶などで保存する。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
おかしに使いたかったので
公開日:2012/04/03
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料理名
カラメルソース
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はな・・・★
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