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ボール1つで!  バナナヨーグルトマフィン レシピ・作り方

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黄金の麦
バナナは、熟れ過ぎぐらいが甘くて美味しいですよw

安売りになったものを使いましょう!!
みんながつくった数 3

材料(4人分)

薄力粉
50g
砂糖
30g
1個
ヨーグルト
1パック(80g)
サラダ油
20cc
バナナ(中ぐらいのもの)
2/3
ベーキングパウダー
小さじ1/3
1つまみ
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作り方

  1. 1
    材料を揃える
  2. 2
    バナナは1cmぐらいの輪切りを4つ取り、残りは1cm角ぐらいに切っておく
  3. 3
    ボールに卵、ヨーグルト、サラダ油を入れ、泡立て器で混ぜる
  4. 4
    砂糖を加えてさらに混ぜる
  5. 5
    薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせ、ふるいで2回ふるっておき、4のボールに一度に入れる
  6. 6
    泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる
  7. 7
    角切りバナナを加え、全体を軽く混ぜる
  8. 8
    マフィンカップ4つに分けて入れる
  9. 9
    トッピング用バナナを生地の上に載せる
  10. 10
    200度に予熱したオーブンで15分~20分焼成する。
  11. 11
    焼き上がり
  12. 12
    カットするとこんなカンジ

おいしくなるコツ

バナナは青いものより、完熟のほうが美味しい。 多少熟れ過ぎて安売りになっているものがあれば、ゲットしましょう。 作ったその日より、翌日のほうが、味が馴染んで美味しくなりますw

きっかけ

クックパッドのモニターレシピです。  明治ブルガリアヨーグルトの小分けパック使いきりレシピということで考えましたw

公開日:2011/09/13

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
ヨーグルト マフィン 朝食 簡単おやつ
料理名
バナナヨーグルトマフィン

このレシピを作ったユーザ

黄金の麦 調理師、パン講師、パンシェルジュ1級、手抜き料理研究家ですw 美味しくて、簡単な料理やお菓子、パンのレシピをアップしていきますww

つくったよレポート( 1 件)

2012/02/17 21:30
家にある材料の都合 オリーブオイルとカスピ海ヨーグルトを使いました。 それに卵が大きかったせいか 柔らかくなりました。でも!ココットで スプーンで食べたいです
いままでとはちがう私
れぽありがとうございます^^ オリーブオイルとカスピ海ヨーグルトで、グレードアップですね^^ アレンジありがとうございますww

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