材料(2人分)
- じゃがいも
- 2個
- 卵
- 1個
- 水
- 大さじ2
- 小麦粉
- 大さじ3
- 塩
- ひとつまみ
- サラダ油
- 適量
- フライドガーリック
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ1
- ヨーグルト 大さじ1
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ボウルに卵とじゃがいもの細切りを加えさっくり混ぜる。
-
- 2
-
- 1に小麦粉、水、塩を加えて混ぜる。
-
- 3
-
- フライパンの深さ3cmくらいまでサラダ油を敷き熱したら、2をスプーンで落とし入れる。
-
- 4
- 焼き色がついたら、裏返して焼く。
-
- 5
- 4を皿に盛り、ガーリックパウダー、マヨネーズ、ヨーグルトを混ぜたものを上からかける。
おいしくなるコツ
フライドガーリックがない場合は、チューブやパウダーでもOKです。
きっかけ
朝食に合うパンケーキを考えてみました。
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