中華なタルタルソースレシピ・作り方

Name: 中華なタルタルソース
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ザーサイ（みじん切り） 大さじ1～2; ニンジン（みじん切り） 大さじ1～2; しらたき（みじん切り） 大さじ1～2; マヨネーズ 大さじ5～6; 牛乳 小さじ1

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約15分
100円以下

Playa09

ザーサイを入れただけで、「中華」ってのは無理があるかな？ザーサイ風味のきいたサッパリ味です。

材料（4人分）

ザーサイ（みじん切り）: 大さじ1～2

ニンジン（みじん切り）: 大さじ1～2

しらたき（みじん切り）: 大さじ1～2

マヨネーズ: 大さじ5～6

牛乳: 小さじ1

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作り方

1

下準備】
ニンジン、しらたきを軽く湯通しし、みじん切りにする。ザーサイをみじん切りにする。
2

ボウルなどに全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせれば完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材を同じ大きさに揃えること。

きっかけ

ある居酒屋さんで出会ってしまった。レシピを聞いたら快く教えてくれました。

公開日：2011/02/27

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