さつま芋と果物たっぷり　蒸しケーキです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お芋を蒸して1㎝の角切り、ﾚｰｽﾞﾝは水で戻し、くるみとひまわりの種は空炒り、キウイ3/4とリンゴ1/4はイチョウ切りにします。

2. 2

   薄力粉と自然塩をよく混ぜておきます。

3. 3

   混ぜる直前に、バナナを半月切りにし、リンゴ3/4をすりおろします。

4. 4

   １と３をボウルに入れてザックリ混ぜます。キウイは飾り用に1/4残します。

5. 5

   ４に２を加え、練らないように混ぜます。

6. 6

   型の内側に菜種油を塗り、５を入れます。上に残りのキウイを飾り、お湯の沸いた蒸し器に入れます。強火で30～40分蒸し、取りだします。