ゴルゴンゾーラ・パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし、パスタを茹でる。※茹で汁を大さじ1～2程度残しておいて

2. 2

   チーズを適当な大きさにかっとする。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルをしき、チーズを入れ、溶け出し始めたら、茹でたパスタを入れ、全体が絡むように混ぜる。

4. 4

   チーズを多く入れた場合は、パスタの茹で汁で絡みを調整し、最後に醤油を回し入れ火を止める。

5. 5

   醤油を全体に絡め、皿に盛れば完成。