材料（15人分）
- さつまいも
- ３本
- 生クリーム
- 200cc
- アーモンドプードル
- 80g
- はちみつ
- 100cc
- 無塩バター
- 100g
- ブランデー
- 30cc
- 卵の黄身
- ２個
作り方
-
- 1
- いもを蒸したりレンジにかけるなどして柔らかくする
芋を潰す
-
- 2
- バターを入れて混ぜる
蜂蜜を入れて混ぜる
-
- 3
- 生クリームを入れて混ぜる
アーモンドプードルを入れて混ぜる
香りつけにブランデーを入れる
-
- 4
- 整形して表面に卵の黄身を塗る
-
- 5
- オーブントースターで焦げ目がつくくらい焼く
おいしくなるコツ
ブランデーを入れると美味しいです。
きっかけ
スイートポテトが好きなので作ってみました。
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