スイカの皮を利用☆中華風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スイカの皮は赤い身部分と外側の硬い皮を取り除いて、2〜3mmの薄切りにする。

2. 2

   スイカの皮の重さの1%の塩に1時間から一晩漬けておく。

3. 3

   スイカの皮から出た水分を手で絞って切る。

4. 4

   ボウルにスイカの皮、調味料を加えてよく混ぜる。

5. 5

   すりごまと、板のりを揉んだものをかけて完成。