材料（4人分）
- じゃが芋
- 200g〜300g
- 人参
- 1本（100g）
- 冷凍枝豆（さや付き）
- 100g
- ゆで卵
- 1個
- ●新玉ねぎ（みじん切り）
- 50g
- ●ツナ缶
- 1缶
- ●酢
- 大さじ2杯
- ●オリーブ油（サラダ油）
- 大さじ2杯
- ●砂糖
- 小さじ1杯
- ●塩
- 小さじ1/2杯
作り方
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- 1
- じゃが芋は、一口サイズに切り 耐熱容器に入れ、ラップをし600wで5分加熱
-
- 2
- 人参は、5㍉程度のいちょう切りにし、耐熱容器に入れラップをし600wで２分半加熱（容器に水を少し入れ加熱すると人参が柔らかくなりますよ）
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- 3
- 冷凍枝豆は解凍し、さやから出しておく
（ブロッコリーやスナップエンドウでも美味しいです♡）
-
- 4
- ●の材料をすべて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る（ツナ缶の油を使う場合はオリーブ油を大さじ1杯に！）
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- 5
- 加熱したじゃが芋に●のドレッシングを和える
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- 6
- ⑤のじゃが芋・人参・枝豆・ざく切りしたゆで卵をさっくり混ぜ合わせ出来上がり♡
おいしくなるコツ
温かいじゃが芋にドレッシングを合えると味がしっかり付きます！
出来てすぐより、時間がたったほうが美味しいです♡
きっかけ
母の味なんです（*^_^*）
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彩りきれいで、ワクワクします♡