沖縄人が作る本格にんじんしりしりー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を細切り、きんぴらに入れるような大きさにカットする。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、あたたまったら中火にし、豚肉を入れる。
   豚肉を入れない場合はにんじんを入れて中火で炒める。
   
   ○最初から最後まで中火でオッケー

3. 3

   豚肉に火が通ったらにんじんを入れる。人参は色が変わり、全体的にしなってきたらシーチキンを投入します。この時シーチキンの油も入れてあげるとおいしいですよ。

4. 4

   全体的にまとまってきたらとき卵を周りに入れささっと炒める。卵に火が通ったらだしの素、醤油を入れて出来上がり。